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春季火锅吃什么最健康
发布时间:2015/3/4     阅读:3706
      四季火锅注重清淡汤底,健康的火锅食材美味营养丰富,合理的膳食能为身体提供丰富的蛋白质,摄入丰富的蛋白质、铁、维生素,营养丰富易于吸收,只要搭配合理,火锅也能吃出健康喔!
 
白萝卜
 
        白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,可促进消化加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。
 
        要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。
 
新鲜时令蔬菜
 
        新鲜时令蔬菜营养价值高,蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收。
 
        绿叶蔬菜有助于预防阑尾炎,红色蔬菜有助于缓解伤风感冒的症状。
 
豆腐
 
        在火锅内适量摄入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,还可发挥石膏成分中清热消火、除烦、止渴的作用。
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